烤魚(yú)片   烤魚(yú)片經(jīng)干燥后，雖然水分含量降低，但營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)卻得到濃縮，烤魚(yú)片富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等，適量食用能令人肌膚紅潤(rùn)。海帶中含有多種維生素和礦物質(zhì)，含碘量尤其高，經(jīng)常食用可防止缺乏碘引起的皮膚灰暗及毛發(fā)干燥和生長(zhǎng)緩慢，減少脂肪在體內(nèi)存積，還能預(yù)防高血壓和冠心病。