核心提示：基本材料： 中筋面粉2杯，甜豆沙1杯，泡打粉1小匙，水1/2杯，低鈉鹽1小匙 。 做法： 1.泡打粉加入面粉及調味料，揉成面團，切成10等分，發酵約30分鐘，豆沙亦分成10等分。 2.每份面團捍成中間厚，邊緣薄的面皮，包入豆沙后收口捏合，置于蒸蘢內，以大火蒸15分鐘即可。